Les bretzels c’est tellement bons mais tellement salés ! Je me demande d’ailleurs pourquoi les industriels mettent autant de sel ! Ça dénature complètement le goût de cette pâtisserie salée et bonjour les migraines en plus ! Depuis quelques années j’ai pris l’habitude de faire mes bretzels moi-même en prenant soin de n’ajouter que du gros sel en fin de cuisson. J’épargne ainsi mon coeur et mes reins d’un mal certain ! Il m’arrive parfois de ne pas mettre de…
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