Adopter une alimentation équilibrée est essentiel pour ralentir le processus de vieillissement. Les vitamines et minéraux présents dans la nourriture sont cruciaux pour la protection du corps.
De nombreux éléments contenus dans les aliments assurent différentes fonctions. C’est pourquoi il est très important d’adopter un régime alimentaire équilibré, avec une grande variété d’aliments, de tous les groupes nutritionnels.
Antioxydants
Les antioxydants sont les nutriments présents dans de nombreux aliments. Ils contribuent à protéger les cellules contre l’oxydation, cette dernière pouvant provoquer la dégénérescence des tissus ainsi que de nombreuses maladies.
Les antioxydants fonctionnent un peu comme lorsque l’on met du jus de citron sur une pomme ou un avocat. Du jus de citron sur la chair d’une pomme ou d’un avocat stoppera la procédure de noircissement du fruit lorsqu’il est exposé à l’oxygène.
Consommer une grande variété d’aliments vous permettra d’obtenir tous les antioxydants dont vous avez besoin. Les aliments suivants sont riches en antioxydants :
- Les baies, comme les myrtilles, les framboises, les mûres
- Le vin rouge
- Le thé vert et le thé blanc
- Le caféLes légumes aux couleurs vivaces, comme le brocoli ou les poivrons
- Les tomates (surtout les tomates cuites)
- Les patates douces
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Acides gras essentiels
Les acides gras Oméga 3 sont très importants pour votre corps, et ce pour de nombreuses raisons.
Les aliments riches en acides gras Oméga 3 sont :
- Le saumon, le maquereau et autres poissons gras
- Les noix et les amandes
- Le chanvre
- Les graines de lin
- La spiruline (une espèce d’algue, vendue sous forme de complément alimentaire)
Fruits et légumes crus
Si possible, efforcez-vous d’adopter un régime alimentaire riche en fruits et légumes crus. Certaines personnes ont, dans des cas isolés, été la preuve vivante qu’un régime alimentaire à base de fruits et légumes crus peut faire disparaître les rides et redonner de la couleur aux cheveux blancs !
Bien entendu, cela n’a jamais été testé en laboratoire, mais la théorie semble logique. Plus nous vieillissons, plus nos corps perdent d’enzymes. Une théorie a été établie selon laquelle le corps dispose d’une réserve limitée d’enzymes. Une fois cette réserve épuisée, nous commençons à vieillir et finissons par mourir.
Les enzymes sont essentiels pour digérer la nourriture. La plupart des aliments contiennent, à l’état cru, les enzymes nécessaires à leur digestion. Mais ceux-ci sont détruits lors de la cuisson. Par conséquent, c’est le corps qui doit fournir les enzymes nécessaires à la digestion de ces aliments cuits.
Le corps produit environ 10.000 différents types d’enzymes. Leur présente est indispensable. Si un seul enzyme est défectueux, vous risquez la mort !
Malheureusement, les réserves d’enzymes finissent par s’épuiser. En général, un sexagénaire possède seulement 50 % des enzymes présents chez un trentenaire. Lorsque nous vieillissons, les réserves d’enzymes s’épuisent. Une fois qu’ils sont épuisés, le vieillissement s’accélère.
Un régime alimentaire à base d’aliments crus est une bonne méthode pour économiser ces enzymes. Essayez de prendre, au moins une fois par jour, un repas consistant uniquement de fruits et légumes crus. Il existe de très nombreuses et délicieuses recettes d’aliments crus.
Par exemple, au petit-déjeuner, vous pouvez prendre un smoothie accompagné de quelques noix crues ayant trempé dans l’eau pendant quelques heures afin d’activer leurs enzymes.
Remplacer un repas par jour par des fruits et légumes crus peut vous permettre d’économiser jusqu’à 30 % de vos enzymes, retardant ainsi les effets du vieillissement !
À éviter
Pour ralentir le processus de vieillissement, il convient d’éviter certaines choses pouvant considérablement accélérer les effets du vieillissement. C’est pourquoi vous devriez envisager de modifier votre mode de vie : afin de les éliminer.
Le Sucre – Les dommages provoqués par le sucre accélèrent le vieillissement de la peau. Un peu de sucre est inoffensif, mais si vous en consommez trop, cela accélèrera le vieillissement de votre peau. Vous vous êtes certainement déjà demandé pourquoi les femmes asiatiques vieillissent si lentement : cela pourrait être l’un des facteurs. Les femmes asiatiques ne mangent pas autant de sucre que les femme d’autres régions du monde.
Le Tabagisme – Fumer est l’une des pires choses que vous pouvez faire si vous souhaitez rester jeune et en bonne santé. Vous savez déjà que fumer peut provoquer un grand nombre de cancers, des crises cardiaques et des AVC. Mais cela a également pour conséquence d’accélérer le vieillissement, et en particulier celui de la peau. Chez les fumeurs, les rides apparaissent fréquemment dès la trentaine ! Fumer jaunit également les dents, réduit l’absorption en vitamines, diminue le flux sanguin, et provoque des décolorations de la peau.
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