Au même titre que les matières grasses, le sucre doit être consommé avec modération. D’autant plus que de nos jours de nombreux plats dit salés contiennent beaucoup de sucre, il est alors plus difficile de savoir combien de quantité de sucre nous consommons dans une journée.
Avec les recettes de ces trois desserts peu sucrés, vous pourrez ainsi ne pas faire l’impasse sur ce moment du repas et vous laissez aller à la gourmandise sans culpabiliser !
Compote de poires à la vanille
Pour 4 personnes
1 kg de poires
1 gousse de vanille
1 cuil. à soupe de sirop d’agave (facultatif)
Épluchez les poires, retirez le coeur et les pépins, coupez-les en quartiers
Faites-les fondre dans une casserole avec un verre d’eau, la gousse de vanille fendue et grattée et le sirop d’agave. Laissez cuire 15 minutes sur feu doux.
Retirez la gousse de vanille, mixez les poires, servez froid dans des verrines.
Pêches à la vanille
Pour 4 personnes
8 pêches mûres
3 tasses de vin blanc
2 cuil. à soupe de miel
1 gousse de vanille fendue
Feuilles de menthe
Mettez les pêches dans un saladier. Couvrez d’eau bouillante et laissez une minute; égouttez-les fruits et pelez-les.
Réunissez le vin blanc, le miel et la gousse de vanille dans une grande casserole. Mélangez à feux doux jusqu’à dissolution du miel. Ajoutez les pêches et faites-les pochés pour les ramollir.
Laissez refroidir, puis mettez au frais pendant plusieurs heures. Retirez la gousse de vanille.
Servez les pêches dans des verres à pied avec le liquide et décorées de menthe.
Crèmes de yaourt aux fraises
Pour 4 personnes
100 g de fraises
2 nectarines
500 g de yaourt nature
2 cuil. à soupe de sirop d’agave
Lavez les fraises, égouttez-les bien. Lavez les nectarines, coupez-les en fines lamelles.
Mettez le yaourt dans un bol, ajoutez le sirop d’agave, fouettez jusqu’à obtention d’une crème lisse.
Répartissez la crème de yaourt dans 4 coupes et décorez avec les fraises et les lamelles de nectarines. Placez au frais au moins 1 heure.
![Suivez-moi sur Facebook Facebook](https://www.mademoiselleaelle.fr/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/facebook.png)
![Find us on Linkedin linkedin](https://www.mademoiselleaelle.fr/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/linkedin.png)
![Check out our instagram feed instagram](https://www.mademoiselleaelle.fr/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/instagram.png)
![Check out our flickr feed flickr](https://www.mademoiselleaelle.fr/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/flickr.png)
![Check out our foursquare feed foursquare](https://www.mademoiselleaelle.fr/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/foursquare.png)
![Contact Us mail](https://www.mademoiselleaelle.fr/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/mail.png)
![Partager sur Facebook Facebook](https://www.mademoiselleaelle.fr/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/facebook.png)
![Share on Reddit reddit](https://www.mademoiselleaelle.fr/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/reddit.png)
![Pin it with Pinterest pinterest](https://www.mademoiselleaelle.fr/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/pinterest.png)
![Share on Linkedin linkedin](https://www.mademoiselleaelle.fr/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/linkedin.png)
Stella & Dot : des bijoux et accessoires de qualité ?